Vārītas olas
Saturs
Vārītas-mizotas olas šķīdumā
Cieti vārītas, atvēsinātas un nomizotas A kategorijas olas sāls šķīdumā. Forma - ovāla, smarža un garša - tipiska vārītai olai. Redzamā gaisa kameras daļa - līdz 6 mm. Olas baltums - tīrs, nebojāts, bez olu čaumalas atliekām. Marināde - bezkrāsains, caurspīdīgs šķīdums ar skābeni sāļu garšu.
Izmantošana: HoReCa, delikatešu produkti, u.c.
Sastāvs:
Olbaltumvielas - 12%
Tauki - 11%
Ogļhidrāti <1%
pH 6,0 – 6,5
Enerģētiskā vērtība 150kcal/625kJ
Derīguma termiņš: 28 dienas, pēc atvēršanas izlietot 5 dienās.
Uzglabāšana: 0-(+4)ºC
Iepakojums:
- 3 kg spainis ar vāku (360kg uz vienas EUR paletes)
- 5 kg spainis ar vāku
- 10 kg spainis ar vāku (330kg uz vienas EUR paletes)
Vārītas-kapātas olas
Cieti vārītas A kategorijas vistu olas. Olas sakapātas līdzīgos kubos un skaidās, izmēri dimensijās ~6 mm. Konsistence raksturīga vārītai olai. Smarža un garša raksturīga vārītai olai. Krāsa - dažādas intensitātes krāsa no baltas līdz gaiši vai tumši dzeltenai
Sastāvs:
Olbaltumvielas - 12%
Tauki - 11%
Ogļhidrāti <1%
pH 6,0 – 6,5
Enerģētiskā vērtība 150kcal/625kJ
Derīguma termiņš: 10 dienas
Iepakojums:
- 1 kg polietilēna vakuummaiss, tranpsorta iepakojums kartona kaste - 30kg produkta.
