Vārītas-mizotas olas šķīdumā
Cieti vārītas, atvēsinātas un nomizotas A kategorijas olas sāls šķīdumā. Forma - ovāla, smarža un garša - tipiska vārītai olai. Redzamā gaisa kameras daļa - līdz 6 mm. Olas baltums - tīrs, nebojāts, bez olu čaumalas atliekām. Marināde - bezkrāsains, caurspīdīgs šķīdums ar skābeni sāļu garšu.
Izmantošana: HoReCa, delikatešu produkti, u.c.
Derīguma termiņš: 28 dienas, pēc atvēršanas izlietot 5 dienās.
Uzglabāšana: 0-(+4)C
Sastāvs:
Olbaltumvielas - 12.5%
Tauki - 11.2%
Ogļhidrāti 0 %
pH 6,0 – 6,5
Enerģētiskā vērtība 151kcal/624kJ
Iepakojums (spainis ar vāku): 5/3/10 kg net
|
 |
