|
Olu dzeltenuma masa
Viendabīgs šķidrs produkts. Krāsa: no gaiši dzeltenas līdz oranžai. Olai raksturīga smarža un aromāts. Izmantošana: konditoreja un gatavošana, majonēzes ražošana, gaļas produtu ražošanā.
- Atvēsināta olu dzeltenuma masa, (0-(+4)oC), derīguma termiņš 14 dienas, pēc atvēršanas izmantot 24 stundu laikā.
- Sasaldēta olu dzeltenuma masa, (-(18) oC), derīguma termiņš 1 gads, pēc atvēršanas izmantot 24 stundu laikā.
- Atvēsināta olu dzeltenuma masa ar konservantiem, (0-(+4)oC). Piedevas - Kālija sorbāts E202, citronskābe E330. Derīguma termiņš 30 dienas, pēc atvēršanas izmantot 24 stundu laikā.
Sastāvs: Olbaltumvielas ≥ 14.5%, tauki ≥ 20%, ogļhidrāti ≥ 0.3%, sausne ≥ 42%, pH 6-7 (5.5-6.6 ar konservantiem) ; enerģētiskā vērtība 141/588 kcal/KJ.
Iepakojums: Bag in box 5, 10 kg . Aseptisks polietilēna maiss ar korķi kartona kastē.
Neto svars (kg): 5
Daudzums (kg/iepakojumi) uz 1 paletes: 800 / 160
Palešu skaits mašīnā: 22
Neto svars (kg): 10
Daudzums (kg/iepakojumi) uz 1 paletes: 800 / 80
Palešu skaits mašīnā: 22
|
 |
