Olu masa

Olu masa

Pasterizēta vistu olu masa. Pieejama atvēsinātā vai saldētā veidā.
Apraksts

1 kg produkta atbilst 20 vidēja izmēra (apm 58 g) olām

Atvēsināts produkts jāuzglabā 0º līdz +4ºC temperatūrā.

Saldēts produkts jāuzglabā temperatūrā -18ºC.

Lietošanas pamācība (saldēts produkts): Produkta iepakojumus novieto 5 - 10 cm attālumā vienu no otra, telpā ar gaisa temperatūru +18...+20ºC, nodrošinot labu gaisa apmaiņu. Atsaldēšanas ilgums 48 h. Pēc atsaldēšanas, uzglabājot pie temperatūras no 0...+4ºC, derīguma termiņš 48 stundas. Pirms lietošanas sakratīt. Atkārtoti nesasaldēt.

Izmantošana: konditorejā, kulinārijā, gaļas produktu ražošanā.

Iepakojums: Bag in box – neto svars 10 kg (aseptisks polietilēna maiss ar korķi kartona kastē).

 

 

  • 100 g produkta satur:
  • Enerģētiskā vērtība 137kcal jeb 571 kJ/100g
  • Ogļhidrāti 0.4 g
  • Olbaltumvielas 11 g
  • Tauki 10,2 g
  • Sāls 0.3 g
  • Sausne ≥ 22.5 ± 0.6 g
  • pH 6.4-8.0
  • Derīguma termiņš: - Atvēsināts produkts 28 dienas. Produkts 48 stundas pēc atvēršanas var tikt uzglabāts oriģinālajā iepakojumā ar slēgtu korķi temperatūrā no 0º līdz +4ºC; Saldēts produkts 1 gads.
© Balticovo